Le salaire n’est pas fonction du niveau d’études, des métiers accessibles avec un CAP sont plus rémunérateurs que le salaire d’un doctorant (financé par une école doc.).
Après une thèse, il faut très souvent faire 1, 2, 3 post-docs, c’est-à-dire des CDD, en France ou à l’étranger, en étant très actifs et en publiant des papiers dans de beaux journaux, type Science ou Nature. En parallèle, on peut candidater aux postes ouverts en tant que maître de conférence ou chargé de recherche (CNRS, INRAE, Inserm, …). Ces concours sont assez sélectifs, notamment celui du CNRS. Certes, cela permet d’avoir un poste fixe et d’être fonctionnaire, une situation stable donc. Mais la France fait figure d’exception, excepté les PI et quelques senior scientists, la recherche demande une certaine mobilité, c’est pourquoi certains se tournent ensuite vers la recherche privée, ou se ré-orientent.
Je n’irais pas dire que la recherche est un secteur bouché, mais c’est compétitif !