Montée des admissions en apprentissage : les stats des concours sont-elles pertinentes ? Les prépas adaptées ?

Oui
La difficulté est de faire le ménage au bon endroit !
Je commencerais par les officines privées.
Par forcément dans les cursus cti dont on sait que cela permet à certains profils de financer leurs études même si ceux là n ont pas le plus de difficultés d insertion pro.