CAPES A AFFECTATION LOCALE A MAYOTTE CONCOURS EXTERNE
Section : SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
PREMIÈRE COMPOSITION
Durée : 5 heures
L'usage de tout ouvrage de référence, de tout dictionnaire et de tout matériel électronique (y compris la calculatrice) est rigoureusement interdit.
Il appartient au candidat de vérifier qu'il a reçu un sujet complet et correspondant à l'épreuve à laquelle il se présente.
Si vous repérez ce qui vous semble être une erreur d'énoncé, vous devez le signaler très lisiblement sur votre copie, en proposer la correction et poursuivre l'épreuve en conséquence. De même, si cela vous conduit à formuler une ou plusieurs hypothèses, vous devez la (ou les) mentionner explicitement.
NB : Conformément au principe d'anonymat, votre copie ne doit comporter aucun signe distinctif, tel que nom, signature, origine, etc. Si le travail qui vous est demandé consiste notamment en la rédaction d'un projet ou d'une note, vous devrez impérativement vous abstenir de la signer ou de l'identifier. Le fait de rendre une copie blanche est éliminatoire.
INFORMATION AUX CANDIDATS
Vous trouverez ci-après les codes nécessaires vous permettant de compléter les rubriques figurant en en-tête de votre copie.
Ces codes doivent être reportés sur chacune des copies que vous remettrez.
Concours externe du CAPES à affectation locale à Mayotte de l'enseignement public :
Concours
Section/option
Epreuve
Matière
Le sujet est un exercice de synthèse. Il vous est demandé une introduction et une conclusion. Votre plan structuré doit apparaître de manière visible.
On attend que l'exposé soit étayé par des arguments (observations, expériences…).
Une attention particulière sera portée aux illustrations.
Le devenir des aliments chez l'être humain
La nutrition est un ensemble de fonctions fondamentales chez les êtres vivants assurant l'apport de matière et d'énergie à un organisme. Chez les animaux, elle comprend l'alimentation, la digestion, la respiration, la circulation et l'excrétion.
Présentez le devenir des aliments de nature glucidique chez l'être humain, expliquez les mécanismes impliqués depuis leur digestion jusqu'à leur utilisation par les cellules, et montrez que ces mécanismes sont contrôlés.
