CAPES physique-chimie troisième concours 2025, épreuve écriteSujet et rapport du jury
Troisième concours du Capes section physique chimie - Sujet de l'épreuve écrite de la session 2025
- Thermodynamique (cycles moteurs, premier et second principes)
- Électromagnétisme et induction
- Mécanique newtonienne en référentiel non galiléen
- Optique géométrique
- Électrocinétique et traitement du signal
- Cinétique chimique et thermodynamique des solutions
- Synthèse organique et spectroscopie
Téléchargements
- Corrigé : pas encore disponible
Présentation du sujet
DifficileLa physique dans l'automobile et de l'eau de Javel au camphre : formulation d'une crèmeAfficher ou masquer la section
Présentation du sujet
DifficileLe sujet comporte deux parties indépendantes. La partie A, à dominante physique, étudie cinq systèmes automobiles indépendants (moteur Diesel, freinage par courants de Foucault, airbag, détecteur de pluie, allumage automatique des feux). La partie B, à dominante chimie, part de l'eau de Javel pour aller jusqu'à la synthèse et la formulation d'une crème au camphre.
- 1Partie A : la physique dans l'automobileÉtudier le moteur Diesel, le freinage par courants de Foucault, le déclenchement d'un airbag, le détecteur de pluie et l'allumage automatique des feux de croisement.
- 2Partie B, sous-partie 1 : l'eau de JavelÉtudier la stabilité thermodynamique et cinétique de l'eau de Javel et déterminer sa concentration par un dosage.
- 3Partie B, sous-partie 2 : obtention du camphreÉtudier l'extraction du camphre puis sa synthèse multi-étapes et sa caractérisation après purification.
- 4Partie B, sous-partie 3 : formulation d'une crème au camphreÉtudier la formulation d'une crème contenant du camphre et en analyser les propriétés.
Difficile. La moyenne à l'épreuve disciplinaire est de 6,73/20 pour les candidats du troisième concours public et de 7,48/20 pour ceux du troisième concours privé, nettement en dessous des moyennes du CAPES et du CAFEP.
Ce qu'a observé le jury
4 erreurs relevéesConfusion entre écriture macroscopique et microscopique du premier principe · Oubli de convertir les températures en kelvin · Confusion entre référentiel et repèreAfficher ou masquer la section
Ce qu'a observé le jury
4 erreurs relevéesLes questions étaient variées et progressives en termes de difficulté, permettant aux candidats de montrer leurs compétences dans plusieurs domaines de la physique et de la chimie. Le jury relève cependant des fragilités persistantes sur l'application rigoureuse des modèles théoriques et sur la rigueur de la rédaction.
Les erreurs les plus sanctionnées
- 1Confusion entre écriture macroscopique et microscopique du premier principeQ5
Le jury regrette des mélanges entre l'écriture macroscopique ΔU = Q + W et l'écriture microscopique dU = δQ + δW.
- 2Oubli de convertir les températures en kelvinQ8
Un nombre important de candidats oublient de convertir en kelvin les températures pour calculer le rendement maximal de Carnot.
- 3Confusion entre référentiel et repèreQ20
La définition d'un référentiel galiléen a pu donner lieu à des réponses des plus fantaisistes, avec une confusion entre repère et référentiel.
- 4Application rigoureuse des modèles théoriques en chimie
L'épreuve a mis en évidence des fragilités persistantes sur l'application rigoureuse de modèles théoriques comme le modèle VSEPR, les diagrammes E-pH ou les mécanismes réactionnels.
Ce qui a été bien réussi
- La très grande majorité des candidats a su exploiter les caractères isochore et isobare du cycle pour établir les relations demandées.
- La loi de Lenz-Faraday est bien connue des candidats qui parviennent souvent sans peine à l'expression de la force électromotrice induite.
- Plusieurs questions ont été bien maîtrisées en chimie, notamment les demi-équations électroniques, la loi de Hess et l'exploitation de spectres infrarouges.
Conseils du jury
- Privilégier les expressions littérales plutôt qu'une succession d'équations numériques, pour vérifier l'homogénéité des résultats.
- Énoncer explicitement les lois de la physique utilisées et expliciter les notations particulières.
- Soigner la lisibilité des copies avec les numéros de questions clairement identifiés.
- Respecter la syntaxe exacte des programmes Python demandés, notamment pour les facteurs multiplicatifs des unités.
Synthèse rédigée par WikiPrépa à partir du rapport officiel du jury (à télécharger en PDF). Les citations sont extraites du rapport.
Description
Sujet officiel CAPES troisième concours en physique-chimie, session 2025.
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CONCOURS EXTERNE ET TROISIÈME CONCOURS ET CAFEP ET CORRESPONDANTS
INFORMATION AUX CANDIDATS
Ces codes doivent être reportés sur chacune des copies que vous remettrez.
- -Concours externe du CAPES de l'enseignement public :
| Concours | Section/option | Epreuve | Matière |
| E|B|E |
|
1|0/1|A | 9|3/6/2 |
| Concours | Section/option | Epreuve | Matière | ||||
| E|B|E |
|
|
9|3/6/3 |
- Concours externe du CAFEP/CAPES de l'enseignement privé :
| Concours | Section/option | Epreuve | Matière | |||
| E|B|F |
|
|
9|3|6|2 |
| Concours | Section/option | Epreuve | Matière | ||||
| E|B|F | 1/5/O/O/F |
|
9|3/6/3 |
- Troisième concours du CAPES de l'enseignement public :
| Concours | Section/option | Epreuve | Matière |
| E|B|V |
|
1|0|1|A | 9|3|6|2 |
| E|B|V |
|
1|0|1|B | 9|3|6|3 |
- Troisième concours CAFEP/CAPES de l'enseignement privé :
| Concours | Section/option | Epreuve | Matière |
| E|B|W |
|
1|0|1|A | 9|3|6|2 |

PARTIE A: COMPOSITION DE PHYSIQUE
Physique dans l'automobile
Au cours des deux siècles suivants, de nombreux ingénieurs participent à l'essor des technologies des véhicules, sur le plan mécanique mais aussi au niveau de tous les autres dispositifs embarqués dans l'habitacle, nécessaires à la sécurité et au confort des passagers.
- ILe moteur Diesel
- II Freinage et collision
- 1.Freinage par induction
- 2.Elément de sécurité lors d'un impact
- III Eléments facilitant la conduite
- 1.Détecteur de pluie de voiture
- 2.Allumage automatique des feux de croisement
Les indices de réfraction du verre et de l'eau sont respectivement égaux à 1,50 et 1,33. L'indice de l'air sera pris égal à 1,00.
I Le moteur Diesel
| Document 1 - Extrait d'article « Doit-on avoir peur du diesel? » | |||||
| D'après www.lapresse.ca | |||||
| Contrairement à l'essence, très volatile, le diesel ne prend pas feu au contact d'une flamme, parce qu'il ne se mêle pas aisément à l'air. Pour ce faire, il faut augmenter sa température, en le comprimant, pour qu'il émette suffisamment de vapeurs pour former un mélange gazeux qui prenne feu ou pour qu'il atteigne une température si élevée qu'il s'enflamme spontanément. | |||||
| Température caractéristique dans le cylindre |
|
||||

- -
1^(er) temps : compression adiabatique réversible(A → B) de l'air seul introduit au préalable dans le cylindre. Le carburant est injecté dans le cylindre à partir du point B. La température y est suffisante pour que le mélange s'enflamme spontanément.
- -
2^(nd) temps : détente isobare(B → C) . Le débit d'injection est réglé de manière à ce que la pression reste constante pendant cette phase. On arrête l'injection du carburant en C. - -
3^(ème) temps : détente adiabatique réversible(C → D) du mélange aircarburant. Au point D, le piston est en position basse. - -
4^(ème) temps : refroidissement isochore (D → A) du mélange au contact de l'air ambiant.
Q4. Recopier sur votre copie le cycle A → B → C → D → A présenté sur un diagramme de Clapeyron

Q5. Énoncer le premier principe de la thermodynamique, pour un système fermé, sous une forme usuelle dans le cas de ce système, en définissant les termes.
Il Freinage et collision
1. Freinage par courants de Foucault
| Document 2 - Freinage par courants de Foucault | |||
| D'après Wikipédia | |||
|
Le cadre est repéré par la position de son extrémité droite AB, dont l'abscisse est notée x(t). Le schéma de la situation, vue de dessus, est représenté en figure 3.

- Q9.Le champ magnétique utilisé a une valeur égale à un tesla. Citer un dispositif susceptible de créer un champ de cette valeur. Donner par ailleurs l'ordre de grandeur du champ magnétique terrestre.
- Q10.Décrire (sans calcul) les phénomènes physiques mis en jeu lorsque le cadre pénètre dans la zone où règne le champ magnétique. Expliquer par ailleurs pourquoi le mouvement est uniforme lorsque le cadre se trouve entièrement dans la zone magnétique.
- Q11.En précisant le sens de circulation choisi pour l'intensité
i(t) , exprimer le flux magnétiqueΦ(x) qui traverse le cadre dans le sens+ u_z^(→−) lorsque celui-ci se trouve en partie dans la zone où règne le champ magnétique. - Q12.En déduire, en utilisant la loi de Lenz-Faraday, la force électromotrice e qui apparaît dans le cadre en fonction de la vitesse
v(t) du cadre, de sa largeurℓ et du champ magnétiqueB .
Q16. Estimer la valeur du temps caractéristique t. En déduire si l'expérience est réalisable en classe.

2. Éléments de sécurité lors d'un impact

Le capteur de choc qui équipe ce véhicule est modélisé par une masse mobile
Le véhicule roule à une vitesse
Par ailleurs, le mouvement, supposé sans frottement, est asservi par un support horizontal tel que le poids soit compensé par la réaction de ce support.
- Q25.À partir des questions précédentes, déduire l'équation différentielle du mouvement de la masse mobile
M dans le référentielR_v sous la forme :
(d^2 x_1(t))/(dt^2) + (ω_0)/Q(dx_1(t))/(dt) + ω_0^2 x_1(t) = ω_0^2 x_e
avec la pulsation propreω_0 , le facteur de qualité Q et la position d'équilibrex_e à exprimer en fonction dem, k, v_0, t_f etα .

- Q26.Identifier le type de régime transitoire en présence sur la figure 6 et rappeler la nature des deux autres types de régime transitoire possibles, associés à cette équation différentielle.
- Q27.Rappeler la signification physique et la valeur limite du facteur de qualité permettant de distinguer les différents régimes. Justifier alors qu'un facteur de qualité égal à 1 serait en accord avec le tracé de la figure 6.
III Éléments facilitant la conduite
1. Détecteur de pluie de voiture


Dans le cadre de l'optique géométrique, lorsqu'un rayon passe d'un milieu d'indice

- Q30.Rappeler la loi de Snell-Descartes relative à la réfraction et en déduire, à partir du document 3, que l'angle limite au-delà duquel on observe un phénomène de réflexion totale vérifie :
i_(1ℓ) = arcsin((n_2)/(n_1))
- Q31.Déterminer la valeur de cet angle d'incidence limite
i_(1ℓ) pour les trois interfaces suivantes :- -verre → air
- -verre → eau
- -eau → air
- Q32.Déterminer la position
y_A du point A où le rayon arrive à la deuxième interface verre → air extérieur. Préciser si le rayon lumineux est partiellement ou totalement réfléchi au point A. - Q33.Préciser le comportement du rayon lumineux dans le cas où on dépose une goutte d'eau au point A. Expliquer par ailleurs pourquoi le constructeur choisit de faire pénétrer le rayon incident dans le pare-brise avec un angle de 45°.
- Q34.Effectuer un tracé sur la copie (sans qu'il soit nécessairement à l'échelle) de la marche d'un rayon lumineux qui pénètre au point O toujours sous l'angle
α = 45^∘ avec l'axe (Oz). - Q35.Expliquer pourquoi plus il y aura de gouttes sur le pare-brise, moins l'intensité lumineuse reçue par le capteur sera importante et en déduire le principe de fonctionnement du détecteur de gouttes de pluie.
2. Allumage automatique des feux de croisement
| Document 4. Photodiode |
| D'après www.romainplanques.fr |
| Une photodiode est un composant à base de semi-conducteur (souvent du silicium) sensible à la lumière, et capable de transformer un signal lumineux en un signal électrique. Une photodiode est utilisée en tant que capteur pour détecter la lumière ou mesurer son intensité. Elle est représentée comme suit : |

- -la tension E, entre le point A0 et la masse,
- -la tension
U_R , entre le point A1 et la masse.

Importnumpyas np #importer numpy
Importmatplotlib.pyplotasplt #représentations graphiques
# Valeur de la résistance utilisée en Ohm
R = 2e4
# Mesures de tensions en V
E = np.array([0.093,0.157,0.312,0.55,0.62,0.7,1.175,2.749,4.36,4.459])
u_R = np.array([0.478,0.537,0.672,0.850,0.900,0.930,0.935,0.939,0.940,0.949])
# Calcul du courant i_d et de la tension u_d
u_d = .....................................# en V
i_d = ..................................... # en |
# Tracé de la caractéristique
plt.plot(u_d,i_d,'-bo')
plt.xlabel('Tension $u_d$ en V',fontsize=14)
plt.ylabel('Intensité du courant $i_d$ en 4A',fontsize=14
plt.tick_params(axis='both',labelsize=12)
plt.grid(blue)
# Affichage de la fenêtre de tracé
plt.show()


- Q39.Déterminer la relation numérique
I_(ra) = f(E_A) à partir de la figure 11. - Q40.Préciser l'intérêt d'obtenir une telle relation. Expliquer notamment comment mettre en œuvre un capteur de luminosité à l'aide de ce montage avec microcontrôleur.
- FIN DE LA PARTIE A -
Partie B : Composition de Chimie
De l'eau de Javel au camphre ; formulation d'une crème
Table des matières
Partie n°1 : L'eau de Javel ..... 22
Partie n°2 : Obtention du camphre ..... 26
Partie n°3 : Formulation d'une crème au camphre ..... 30
Données
|
|
|
|
|
|
| E°/ESH (V) | 1,23 | 1,36 | 1,73 | 1,08 |
Constante de Faraday :
À
Enthalpie standard de formation à
| Ion |
|
|
|
|
|
|
-167,2 | -107,1 | -55,2 | -221,3 |
Numéros atomiques et masse molaires :
| Eléments | H | C | O | Cl |
| Numéro atomique | 1 | 6 | 8 | 17 |
|
|
1,0 | 12,0 | 16,0 | 35,5 |
Table des nombres d'ondes des vibrations d'élongation et de déformation :
| Liaison | Nombre d'onde (
|
Intensité |
| O-H alcool libre | 3500-3700 | Forte, fine |
| O-H alcool lié | 3200-3400 | Forte, large |
| O-H acide carboxylique | 2500-3200 | Forte à moyenne, large |
| N-H amine | 3100-3500 | Moyenne |
| N-H amide | 3100-3500 | Forte |
| N-H amine ou amide | 1560-1640 | Forte ou moyenne |
|
|
3000-3100 | Moyenne |
|
|
2800-3000 | Forte |
| C=O ester | 1700-1740 | Forte |
| C=O amide | 1650-1740 | Forte |
| C=O aldéhyde et cétone | 1650-1730 | Forte |
| C=O acide carboxylique | 1680-1710 | Forte |

H272 - Peut aggraver un incendie ; comburant
H301 - Toxique en cas d'ingestion
H312 - Nocif par contact cutané
H314 - Provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux
H317 - Peut provoquer une allergie cutanée
H330 - Mortel par inhalation
H334 - Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation
H340 - Peut induire des anomalies génétiques
H350 - Peut provoquer le cancer
H360FD - Peut nuire à la fertilité. Peut nuire au fœtus.
H372 - Risque avéré d'effets graves pour les organes à la suite d'expositions répétées ou d'une exposition prolongée
H410 - Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme

H315 - Provoque une irritation cutanée




H319 - Provoque une sévère irritation des yeux
H331 - Toxique par inhalation
H335 - Peut irriter les voies respiratoires
H400 - Très toxique pour les organismes aquatiques

H314 - Provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux
H400 - Très toxique pour les organismes aquatiques
EUH 031 - Au contact d'un acide, dégage un gaz toxique
| Nom | Propriétés cosmétiques | Composition ou formule | Caractéristiques | ||
| Acide stéarique | Agent de texture (épaississant). Apporte de la douceur à la texture. Moyennement comédogène
|
|
|||
| Cire d'abeille | Agent de texture, donne de la fermeté aux émulsions. Emollient
|
Hydrocarbures (14%), esters (74%) |
|
||
| Glycérol (Propane-1,2,3-triol) | Fort pouvoir hydratant, capable de retenir plusieurs fois son poids en eau. Emollient. Protège des agressions extérieures (vent, pollution) |
|
|||
| Huile d'amande douce | Bon émollient, nourrit bien la peau, pénétration dans la peau rapide. Effet apaisant. Stable au rancissement. Moyennement comédogène. Bon étalement. |
|
Insoluble dans l'eau. | ||
| Glucoside de cétéaryle | Émulsifiant d'origine naturelle, pour des crèmes riches et faciles à étaler, il contribue au maintien de l'hydratation. | Soluble dans l'eau | |||
| Camphre | Principe actif de la crème | Insoluble dans l'eau. Bonne solubilité dans l'éthanol
|
Partie n°1 : L'eau de Javel
- 1.Donner la configuration électronique à l'état fondamental de l'atome de chlore.
- 2.Représenter le schéma de Lewis de l'acide hypochloreux et du dichlore. On précise que l'atome d'oxygène est central dans le schéma de Lewis de l'acide hypochloreux.
- 3.Déterminer la géométrie autour de l'atome d'oxygène dans la molécule d'acide hypochloreux à l'aide de la méthode VSEPR et donner un ordre de grandeur de l'angle
HOClˆ .

- 4.Dans le diagramme E-pH fourni dans le document n°1, justifier la position des domaines de stabilité de chaque espèce contenant du chlore, en s'appuyant entre autres sur un calcul de nombre d'oxydation.
- 5.D'un point de vue thermodynamique, justifier que le dichlore est instable dans l'eau.
- 6.Montrer que la concentration en quantité de matière des ions hypochlorite
ClO^−_((aq)) d'une eau de Javel de titre chlorométrique 36 °chl est de1, 607 mol.L^(− 1) .
- 7.Justifier cette mise en garde en écrivant l'équation-bilan de la réaction qui se produit. Nommer ce type de réaction.
- 8.Justifier le fait que le dichlore soit peu soluble dans l'eau.
- 9.Identifier les couples d'oxydoréduction mis en jeu dans l'équation 2.
| t (jours) | 0 | 50 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 |
|
|
1,607 | 1,270 | 1,05 | 0,895 | 0,780 | 0,691 | 0,602 |
- 10.Montrer que la série de mesures proposée est compatible avec l'hypothèse d'un modèle de loi de vitesse d'ordre 2. En déduire la valeur de la constante de vitesse associée à cette température.

Dans l'hypothèse d'une loi de vitesse d'ordre 2, l'exploitation de ces nouvelles données permet de déterminer la valeur des constantes de vitesses de la réaction de décomposition de l'eau de Javel à ces deux températures :
| Température | Constante de vitesse |
| 25 °C |
|
|
|
|
- 11.Nommer et donner la loi explicitant le lien entre température et constante de vitesse de réaction.
- 12.Évaluer l'énergie d'activation de cette réaction.
L'eau de Javel du berlingot étant concentrée, celle-ci a été préalablement diluée 3 fois.
(1) Introduire dans le calorimètre 100,00 mL d'eau de Javel diluée à l'aide d'une pipette jaugée.
(2) Attendre l'équilibre thermique et noter la température initiale
(3) Titrer par la solution d'iodure de potassium à
(4) Tracer la courbe :
13. Montrer que la réaction support de ce titrage est :
- Calculer la constante d'équilibre de cette réaction à 298 K, commenter.
- À partir des données thermodynamiques fournies, calculer l'enthalpie standard de cette réaction à 298 K. Interpréter le signe de cette grandeur.

16. Expliquer qualitativement l'allure de la courbe de titrage obtenue puis en déduire la valeur du volume équivalent.
17. Déterminer la concentration en ions hypochlorite de la solution du berlingot ouvert.
18. En déduire la durée écoulée depuis l'ouverture de la bouteille d'eau de Javel en supposant que celle-ci a été conservée à une température de 25 °C.
- 19.Proposer un protocole expérimental permettant de déterminer la valeur de la capacité thermique du calorimètre.
- 20.En utilisant le graphique et en considérant que la capacité thermique et la masse volumique de la solution, tout au long du titrage, sont sensiblement égales à celles de l'eau pure, évaluer l'enthalpie standard de la réaction de titrage. Commenter.
Partie n°2 : Obtention du camphre
- 21.Réaliser un schéma légendé du montage à effectuer au laboratoire pour extraire le camphre.
- 22.Le camphre a une faible solubilité dans l'eau et forme avec elle un hétéroazéotrope de fraction massique en eau
w_(eau) = 0, 55 . Sachant que la température d'ébullition du camphre est de 204 °C et que celle de l'hétéroazéotrope est de98^∘C , représenter l'allure du diagramme binaire isobare liquide-vapeur pour le système eau-camphre, en supposant une miscibilité nulle pour les deux espèces à l'état liquide. Indiquer la nature et la composition des phases dans chaque partie du diagramme.
| Masse de feuilles utilisées | 199,93 g |
| Masse de camphre obtenu après sublimation | 0,35 g |
- 23.Définir la sublimation et préciser, en justifiant, s'il s'agit d'une transformation endothermique ou exothermique.
- 24.Calculer le pourcentage massique de camphre extrait des feuilles lors de l'hydrodistillation. Commenter cette valeur.

- 25.Proposer un mécanisme réactionnel pour transformer l'éthanoate d'isobornyle en isobornéol (étape 3 du document n°4). Nommer cette réaction.

- 26.Déterminer, en justifiant, le descripteur stéréochimique associé à l'atome de carbone
n^∘1 . - 27.Justifier le fait que l'isobornéol ne possède que trois autres stéréoisomères de configuration.
- 28.Représenter la structure de l'un des trois autres stéréoisomères de configuration de l'isobornéol et préciser la relation de stéréoisomérie qui le lie à l'isobornéol.

Placer dans un ballon tricol muni d'une olive aimantée, d'un thermomètre et d'une ampoule de coulée isobare, 3,2 g de d'isobornéol, et 3 mL d'acide acétique pur.

- 29.Montrer que le spectre infrarouge est en accord avec la structure du camphre.
- 30.Calculer le rendement de la synthèse du camphre à partir de l'isobornéol.
- 31.Identifier, en justifiant, deux principes de la chimie verte qui incitent à utiliser de l'eau de Javel plutôt que du dichromate de potassium lors de la synthèse du camphre.
| Rendement | |
| Étape 1 | 97% |
| Étape 2 | 98% |
| Étape 3 | 95% |
| Étape 4 | Déterminé à la question 30 |
- 32.Déterminer le rendement total de la synthèse du camphre à partir de l'α-pinène. Commenter la valeur obtenue.
- 33.Justifier le fait que le camphre soit une espèce optiquement active.
- 34.Déterminer la proportion, exprimée en pourcentage, de (+)-camphre et de (-)-camphre présent dans le camphre synthétisé.
- 35.Indiquer la composition d'une solution dont l'excès énantiomérique est de 1 (ou 100 %) puis de 0.
- 36.Déterminer la valeur de l'excès énantiomérique de cette solution de camphre.
Partie n°3 : Formulation d'une crème au camphre
| Matière première (ingrédients) | Pourcentage massique de l'ingrédient dans la formule |
| Eau | 73 % |
| Huile amande douce | 10 % |
| Cire d'abeille | 2 % |
| Camphre | 0,4 % |
| Glycerol | 5 % |
| Acide stéarique | 4,6 % |
| Glucoside de cétéaryle | 5 % |

- (1)Chauffer les phases grasse et aqueuse à
80^∘C ; - (2)Verser la phase huileuse dans la phase aqueuse sous agitation modérée ;
- (3)Refroidir l'émulsion à 25 °C tout en agitant.
- 37.En s'appuyant sur les structures moléculaires des ingrédients fournies en début d'énoncé, justifier la solubilité ou non-solubilité des différents ingrédients dans l'eau. Indiquer quels sont, lors de la fabrication, les ingrédients qui sont à introduire dans la phase aqueuse et ceux qui doivent être introduits dans la phase grasse.
- 38.Justifier la température choisie pour le milieu réactionnel dans le mode opératoire.

Lors de cette synthèse, le glucoside de cétéaryle est obtenu sous la forme d'un mélange équimolaire de deux stéréoisomères de configuration.
- 39.Proposer un mécanisme réactionnel permettant d'expliquer la formation du glucoside de cétéaryle.
- 40.Rappeler les caractéristiques structurelles d'un tensioactif. Montrer que le glucoside de cétéaryle fait partie de cette famille de molécules.
- 41.Justifier pourquoi, à l'échelle microscopique, le glucoside de cétéaryle permet de stabiliser l'émulsion.
camphre dans la crème est réalisé dans un laboratoire par CPG (chromatographie en phase gazeuse) suivant la procédure décrite dans le document n°10.
- -une solution mère S de camphre de concentration en masse de
5, 0 g ⋅ L^(− 1) dans l'éthanol - -une solution E contenant un étalon de concentration en masse de
1, 0 g ⋅ L^(− 1) dans l'éthanol
| N° de la solution | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Solution S :
|
50 | 75 | 100 | 125 | 150 |
| Volume de solution E en mL | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Exemple d'un chromatogramme :


La fiole d'essai est préparée selon le protocole suivant :
- -introduire une masse
m = 100mg de crème dans une fiole jaugée de20, 0 mL ; - -dissoudre avec un peu d'éthanol ;
- -ajouter 1 mL de solution étalon E ;
- -compléter la fiole avec de l'éthanol jusqu'au trait de jauge.
- 42.Justifier l'utilisation d'une solution E étalon lors de ce dosage.
- 43.Exprimer puis calculer la valeur du pourcentage massique en camphre dans la crème.
Le z-score noté z, correspond à l'écart entre le résultat de la mesure
- 44.Comparer, en utilisant le z-score, le pourcentage massique en camphre calculé avec celui annoncé par le fabriquant. Conclure sur la compatibilité de ces deux valeurs.
- -FIN DE LA PARTIE B -
- -FIN DE L'ÉPREUVE -
^1 Un produit est dit comédogène s'il a tendance à obstruer les pores de la peau, ce qui peut favoriser la formation de comédons (points noirs, boutons, etc.) et donc l'apparition d'acné.
^2 Un émollient est une substance ou un produit qui adoucit et assouplit la peau. Il est souvent utilisé pour hydrater, apaiser les irritations et protéger la peau en formant une barrière contre la perte d'humidité.
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Questions fréquentes
4 questionsSur quels chapitres porte l'épreuve disciplinaire du CAPES physique-chimie troisième concours 2025 ?
La partie physique porte sur la thermodynamique, l'électromagnétisme, la mécanique et l'optique appliquées à l'automobile ; la partie chimie porte sur la cinétique, la synthèse organique et la formulation, à travers l'eau de Javel et le camphre.
Quelle est la moyenne à l'épreuve disciplinaire du CAPES physique-chimie troisième concours 2025 ?
La moyenne était de 6,73/20 pour les candidats du troisième concours public et de 7,48/20 pour ceux du troisième concours privé.
Quelles erreurs le jury a-t-il le plus relevées sur cette épreuve du CAPES troisième concours physique-chimie 2025 ?
Le jury signale des confusions entre écriture macroscopique et microscopique du premier principe, l'oubli de convertir les températures en kelvin, et des fragilités sur des modèles comme VSEPR ou les diagrammes E-pH.
L'épreuve disciplinaire du CAPES physique-chimie troisième concours 2025 est-elle difficile ?
Les moyennes obtenues, nettement inférieures à 10/20, indiquent une épreuve exigeante, en particulier pour les candidats du troisième concours.
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